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Dieser Wein ist das Ergebnis eines durchdachten Prozesses und bricht mit traditionellen Konventionen
teils im Edelstahl
wobei 50% der Trauben als Ganztrauben und die anderen 50% entrappt sind
Dieser Wein bietet eine harmonische Kombination aus Terroir
Weißburgunder M Mönchspfad Dieser Wein ist das ErgebnisWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt
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